Cупер быстрый салат из авокадо с креветками

recept salata s krevetkami i avokado

Друзья, этот рецепт для любителей креветок и авокадо, а также для тех, кто любит полезные, легкие и свежие блюда.

Салат из креветок с авокадо — то что надо!

Этот салат похож на салат из яиц с авокадо (еще одна ситуация с заменой майонеза на пюре из авокадо) и стандартный рулет из креветок. Ели рулет из креветок? Нет? Я тоже) Надо будет придумать рецепт)

Какой взрыв вкуса и пользы мы найдем в этом салате:

  • Пюре из авокадо
  • Лимонный сок
  • Укроп или зеленый лук, или и то и другое (на ваш выбор)
  • Нарезанный кубиками свежий огурец
  • Свежий шпинат (по желанию-просто зависит от настроения)
  • Вкусная, 3-минутная вареная креветка, охлажденная в ледяной воде — креветки-пашот для салата с авокадо!
recept salata s krevetkami i avokado

Съесть данное блюдо крайне желательно сразу и не убирать его в холодильник на “потом”, вкус будет уже не тот( Скажем за это спасибо авокадо!

Секрет прост: я отвариваю и купаю в ледяной ванне кучу креветок сразу и держу их в холодильнике. Я также нарезаю пучок огурцов и зелени и прячу несколько авокадо на запас. А потом, когда наступает время обеда, я все перемешиваю и нарезаю зелень. Все готовится очень быстро.

recept salata s krevetkami i avokado

Рекомендации по сервировке:

Можно подать на открытом воздухе. В качестве дополнения можно использовать крекеры или сырные чипсы. В качестве напитка можно приготовить лимонад. Сладкие соки и газировка сюда не очень подойдут. Как говорится не надо грязи!

Хватит слов, переходим к делу!

recept salata s krevetkami i avokado
Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 223 ккал
Белки: 24.7 г
Жиры: 11.2 г
Углеводы: 9.1 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Креветки — пашот: Креветки почистить, удалить хвосты. Доведите кастрюлю с водой до кипения. Добавьте креветки. Варить в течение 3-5 минут до розового цвета и непрозрачности. Слейте горячую воду и добавьте льда с ледяной водой для охлаждения. После охлаждения промокните насухо и нарежьте кусочками небольшого размера.
  • Пюре из авокадо: размять авокадо (деревянной ложкой, если есть). Приправьте солью, лимоном и чесночным порошком, если хотите.
  • Финал: смешайте креветки, пюре из авокадо, огурец и зелень вместе. Приправьте по вкусу. Ешьте летом на терассе с холодной кокосовой водой или лимонадом, и почувствуйте себя на миллион баксов!

Можно купить 500 гр. креветок и разделить на 2 раза. Салат сам не очень хорошо держится, но дополнительно заготовленные креветки отлично подойдут для нескольких дней.

Можно добавить немного нарезанного свежего шпината в этот салат, чтобы немного увеличить его объем и получить дополнительную зелень.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
GoodFood | Простые рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: