Жареный рис кимчи

Recept zharenii ris kimchi

Тут есть одна особенность, как готовить данный рецепт и вам нужно определиться заранее.

С рисом обычным, или с “рисом” из цветной капусты. А так же там у нас будут замороженный горошек, морковь, свежий чеснок и имбирь, потому что с ним вкусно. Соевый соус, паста чили и вилка “кимчи”. На финал “водопад” из жидкого желтка. Для меня это новый вид комфортной и полезной еды.

Кимчи — это соленая и квашеная капуста или другие овощи. Иногда очень остро. Кимчи является одним из основных продуктов корейской кухни.

Кстати, кимчи может улучшить пищеварение. 👍🏼

Recept zharenii ris kimchi

Я не делаю свой собственный кимчи (пока). Я покупаю его. Мне очень нравятся некоторые марки кимчи. Ингредиенты для жареного риса кимчи очень простые, и моя самая любимая вещь-это то, что в любой момент времени у меня обычно есть все необходимое для приготовления этого блюда.

Масло, рис или цветная капуста, замороженный горох и морковь, чеснок / имбирь, соевый соус, паста чили, яйца и, конечно же, банка кимчи. Легко и просто. Супер. Что еще нужно?

Если вы едите жареный рис кимчи, например, прямо сейчас или очень близко к тому времени, когда вы его приготовите, то положите сверху жареное яйцо. Восхитительно мягкое яйцо с едва хрустящим дном и жидким желтком. Также: капелька кунжутного масла и ложка пасты чили или шрирача. ВКУСНЯТИНА ПО МАКСИМУМУ.

Я бы рекомендовал просто добавить несколько яиц в рис и взбить их в небольшом углублении в центре сковороды, потому что, хотя яичница, по общему признанию, менее захватывающая, чем водопад желтка, будет нагреваться гораздо лучше, чем жидкая яичница. Это больше похоже на китайский жареный рис, но тут уже кому как нравится.

Recept zharenii ris kimchi

Кимчи в вашем меню: да/нет? В моем определенно да!

Recept zharenii ris kimchi
Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 122 ккал
Белки: 7.6 г
Жиры: 6.2 г
Углеводы: 11.2 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Recept zharenii ris kimchi
    Рис отварить согласно инструкции. Если выбрали вариант рецепта с цветной капустой, тогда порежьте ее на соцветия и пропустите через кухонный комбайн, чтобы получить «рис».
  • Recept zharenii ris kimchi
    Чеснок и имбирь очистить, порубить мелко. Обжарить с оливковым маслом на сковороде до появления аромата.
  • Recept zharenii ris kimchi
    Добавьте в сковородку горох и морковь, разогрейте овощи пока они не станут мягкими.
  • Recept zharenii ris kimchi
    Добавьте рис, кимчи и соевый соус, пасту чили. Обжаривайте несколько минут или пока все не нагреется и не выпарится влага.
  • Recept zharenii ris kimchi
    Сделайте колодец в центре сковороды и добавьте взбитые яйца. Помешайте яйца в центре сковороды, а затем смешайте их с рисом.
  • Recept zharenii ris kimchi
    Подавать с пастой чили, кунжутным маслом и/или с кунжутными семечками, зеленым луком, любыми вещами, которые вам нравятся.

Примечания:

  • Альтернативный способ приготовить яйца состоит в том, чтобы жарить их отдельно и покрыть каждую порцию жареным яйцом! Это предпочтительнее, на мой взгляд, но не всегда экономно)
  • Если вы используете рис из цветной капусты, добавьте его непосредственно перед яйцом. Рису из цветной капусты действительно нужно всего 2-3 минуты на сковороде, тогда как все остальное готовится дольше, около 5-8 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
GoodFood | Простые рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: